Nostrolio 500ml
€8,50
• Menzione di merito al concorso nazionale “L’oro d’Italia” nella categoria fruttato medio. Febbraio 2020
• Menzione di merito al concorso regionale “Il novello di Romagna” nella categoria fruttato medio. Dicembre 2019
Olio ottenuto selezionando solamente le migliori olive dei produttori locali al giusto grado di maturazione. Queste vengono lavorate nel nostro frantoio entro 24, 48 ore al fine di mantenere inalterate le qualità. La molitura avviene con frangitore a coltelli in acciaio inox, mentre l’estrazione avviene con estrattore a due fasi di utima generazione Mori-tem ad una temperatura inferiore ai 27 ° tutto in assenza di ossigeno. Olio fruttato medio con retrogusto equilibrato di amaro e piccante con sentori di mandorla e carciofo.
500 ml, filtrato
2020
Estrazione a freddo
Carne alla brace, Legumi, Minestre, Pesce al cartoccio
