Ghiacciola
€22,00
La nostra Ghiacciola è un olio extravergine 100% monocultivar, ottenuto esclusivamente da olive della varietà Ghiacciola, una cultivar tipica dell’Emilia-Romagna e tra le più pregiate del territorio.
Il profilo organolettico è riconoscibile e deciso: un fruttato elegante, con sentori erbacei netti, note di mandorla fresca, carciofo e un tocco speziato equilibrato. In bocca è armonioso, con un amaro e un piccante ben presenti ma mai invadenti, segno di un’alta concentrazione di polifenoli.
Abbinamenti:
Bruschette, Carpacci, Formaggi stagionati, Legumi, Minestre, Pesce al vapore e arrosto, Verdure alla griglia, Zuppe, Caprese
Formato:
500ml
Tipo di lavorazione:
Estrazione a freddo
Campagna di produzione:
2025
