Nostrolio 750ml

14,00

2° posto al concorso regionale “Il novello di Romagna” nella categoria fruttato medio. Dicembre 2021
• Menzione di merito al concorso regionale “Il novello dell’Emilia Romagna” nella categoria fruttato medio. Dicembre 2022

Olio ottenuto selezionando solamente le migliori olive dei produttori locali al giusto grado di maturazione. Queste vengono lavorate nel nostro frantoio entro 24, 48 ore al fine di mantenere inalterate le qualità. La molitura avviene con frangitore a coltelli in acciaio inox, mentre l’estrazione avviene con estrattore a due fasi di ultima generazione Mori-tem ad una temperatura inferiore ai 27 ° tutto in assenza di ossigeno. Olio fruttato medio con retrogusto equilibrato di amaro e piccante con sentori di mandorla e carciofo.

Formato: 

750ml

Campagna di produzione: 

2023

Tipo di lavorazione: 

Estrazione a freddo, non filtrato

Abbinamenti: 

Carne alla brace, Legumi, Minestre, Pesce al cartoccio

Quantità:

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